Es ist der Beginn der Betriebsbereitschaft und Produktion. Es kann sich hierbei um eine Neueröffnung bzw. Wiedereröffnug eines gastronomischen Betriebes handeln. Um eine Eröffnung publik zu machen, sollten vor bzw. bei Eröffnung Maßnahmen erfolgen, um potenzielle Kunden auf den neuen Wettbewerber aufmerksam zu machen. Es ist sinnvoll, vor der Planung des Angebotes zu analysieren, welcher Bedarf besteht.
Zum Sammelbegriff: Betrieb
